Prognosen für EU-Versorgungs-Bilanzen 2025/26 und 26/27 im Überblick - März 2026

Der EU-Getreidehandelsverband Coceral ist für den Weichweizen-Export 2025/26 der EU etwas optimistischer als die EU-Kommission. Er erwartet jedoch einen deutlich höheren Endbestand als die EU-Behörde. Diese schätzt die Endbestände von Weichweizen der EU im laufenden Wirtschaftsjahr nunmehr auf 14,72 Mio. t - um 0,36 Mio. t mehr als Anfang März und um 6,61 Mio. t mehr als im Vorjahr. Die Endlagerschätzungen des GMR vom IGC und des WASDE-Reports für 2025/26 rangieren zwischen 14,9 und 15,8 Mio. t. Dies entspricht einem Lageraufbau 4,6 Mio. t oder 44,7% laut IGC und um 4,0 Mio. t beziehungsweise 34,3% laut WASDE. Der Getreiderat geht von einem Anteil der Weizenendlager am Verbrauch (stock to use) von 10,3% aus, das US-Agrarressort USDA ganz ähnlich von 10,7%. Beide liegen aber noch deutlich unter den globalen Schätzungen von stock to use von 33,6% (WASDE) und 33,3% (GMR). Nach gängiger Marktmeinung weist die Union einen dennoch engen Endlageranteil am Verbrauch auf.

Alle bisherigen Vorschauen auf die Ernte 2026 sind angesichts des frühen Entwicklungsstadiums der Winterungen noch sehr spekulativ. Sie gehen aber von einem Rückgang der Weizenproduktion in der EU aus. Die EU-Kommission erwartet 125,9 Mio. t Weichweizen (-8,4 Mio. t oder -6,2%), Coceral in der Ernteprognose 128,8 Mio. t (-8,7 Mio. t oder -6,3%). Die Weizenprognose des IGC lautet 137,5 Mio. t (-5,6 Mio. t oder -3,9%). Jedenfalls hat die Union 2026/27 aus der laufenden Saison heraus einen prall mit Weizen gefüllten Rucksack mitzutragen. Dies auch im Hinblick auf die Vermarktungsstrategien in der auslaufenden Saison zur Vermeidung allfälligen Lagerraumdrucks. Hinzu kommt eine unsichere geopolitische Lage mit der Eskalation in Nahost mit noch unschätzbaren weitern Folgen für Wirtschaftsentwicklung, Energiepreise bei Produktion und Transport sowie auf Verfügbarkeit, Kosten und Einsatz von Düngemitteln (siehe Analyse möglicher Folgen des Nahost-Konflikts des IGC). Ein Fragezeichen steht auch dahinter, wie sich dies auf das Anbauverhalten in der Frühjahrskampagne und nach der Sommerernte niederschlagen werde.

Die EU-Kommission sieht 2026/27 einen Abbau der Weichweizen-Endlager um 3,8 Mio. t oder 25,5% auf 10,96 Mio. t - dabei erwartet sie gegenüber 2025/26 neben der kleineren Ernte (125,85 Mio. t) um 1,48 Mio. t mehr Export von 29,98 Mio. t. Der Eigenverbrauch steigt demnach nur minimal um 0,03 Mio. t auf 103,54 Mio. t. Coceral setzt die Prognosen für die Ernte 2026 und den Export etwas optimistischer an, erwartet aber einen höheren Endlagerstand und einen geringeren Lagerabbau.
 
Der IGC sieht dementgegen 2026/27 in seiner Bilanzschätzung des gesamten Weizens auf die EU einen weiteren Lageraufbau um 0,9 Mio. t oder 6,0% auf 15,8 Mio. t (11,0% stock to use) zukommen. Denn das Angebot sinkt im Jahresabstand nur um 0,6 Mio. t, der Import steigt um 0,3 Mio. t, der Export um 0,9 Mio. t und der Eigenverbrauch geht um 2,5 Mio. t zurück.

Der von strukturellem Defizit aus Eigenversorgung gekennzeichnete Maismarkt ist 2025/26 von Importen im Ausmaß von 19,5 Mio. t (IGC und WASDE) abhängig. Zudem rationiert die Europäische Union gemäß IGC ihren Maisverbrauch gegenüber 2024/25 um 1,9 Mio. t auf 75,1 Mio. t. Der Rat prognostiziert zur Ernte 2026 eine Steigerung der EU-Maisproduktion um 1,0 Mio. t auf 59,0 Mio. t und COCERAL eine Erholung um 1,4 Mio. t auf 60,6 Mio. t. Gleichzeitig erwartet der Londoner Getreiderat 2026/27 eine Zunahme des EU-Maisverbrauchs um 2,4 Mio. t, womit auch die Einfuhren um 0,5 Mio. t auf 20,0 Mio. t zulegen sollten.
 
Die EU-Kommission nimmt an ihrer bisherigen Bilanzschätzung 2025/26 gegenüber Anfang März kaum Änderungen vor. 2026/27 prognostiziert sie eine Erholung der Ernte um 3,07 Mio. t auf 61,2 Mio. t und nur eine minimale Verbrauchssteigerung um 0,33 Mio. t auf 77,2 Mio. t. Weil die Union aber um 2,49 Mio. t mehr Mais als 2025/26 exportieren soll, sieht auch die Kommission einen Anstieg der Einfuhren - nämlich um 0,50 Mio. t auf 19,3 Mio. t.

Bei den Ölsaaten sagt der EU-Getreidehandelsverband COCERAL in seiner jüngsten Ernteschätzung für 2026 der EU-27 gegenüber dem Vorjahr eine Produktionssteigerung um 0,6 Mio. t auf 32,7 Mio. t voraus. Dies ist Zuwächsen bei Sonnenblumen (+0,6 Mio.t auf 9,5 Mio. t) und Sojabohnen (+ 0,1 Mio. t auf 3,1 Mio. t) zu verdanken. Die Rapsernte wird hingegen um gut 0,4 Mio. t beziehungsweise 2,1% kleiner auf 20,1 Mio.t geschätzt.
 
Die EU-Kommission schätzt ähnlich 32,3 Mio. t Ölsaatenerzeugung mit einem jährlichen Zuwachs von 1,03 Mio. t. Wie Coceral erwartet sie etwas weniger Raps (19,9 Mio. t, -0,25 Mio.t) und mehr Sonnenblumen (9,6 Mio. t, +1,21 Mio. t) sowie Sojabohnen (2,82 Mio. t, +0,06 Mio. t).

Die Börse für landwirtschaftliche Produkte in Wien stellt in anlassbezogenem Abstand als Info-Service und Orientierungshilfe für alle Marktteilnehmer Überblicke über marktrelevante Prognosen zu den Versorgungsbilanzen europäischen Märkte zur Verfügung. Diese stellen die jeweiligen Prognosen als Tabellen dar und erklären die Entwicklung der Trends. Dieser Bericht vergleicht die aktuellen März-Prognosen des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA-WASDE-Report) für das Wirtschaftsjahr 2025/26, des Internationalen Getreiderats (IGC-GMR) und der europäischen Kommission (EK) mit jeweils den ersten Prognosen auch für 2026/27 sowie des EU-Dachverbandes des Getreidehandels (Coceral) untereinander sowie mit den jeweils letzten veröffentlichten